记录员点点头拿着这份文件快步离开。接着许鑫才说道：
的行为，探讨我们的文化根源....」
他开始讲述自己的拍摄理念。
虽然整个理念已经在计划书里有了书面描述，但有些东西还是通过本人来口述显得更清晰一些。
也方便大家提问。
许鑫这段陈述，做了大概20分钟左右。
核心观点总结出来，其实就是许鑫最后这一段话：
当以这句话作为总结，结束陈述时，今天在场的所有人眼睛已经彻底亮了起来。
这个立意....
好啊。
虽然乍一听这句话有点八股文的意思。
但重形又重意。
整个纪录片的那种思想境界一下子就提了起来。
罗铭的眼里此时此刻充斥的情绪里，惊讶占据了绝大部分。
看着落座的许鑫，想了想，问道：
许鑫放下了茶杯，不紧不慢地说道：
「比如我在《时间》的分集创作时，我的灵感就是余光中的《乡愁》这首诗。家乡的味道，是每一个出门在外的游子魂牵梦绕的思念，与辨别身处环境的味觉密码。也是他们对于故乡寄托情感最重要的慰藉。
所谓，不同阶层、不同文化、不同地域的所有人都离不开，而通过这条纽带，我们可以看到农人是如何生产作物，料理人如何制作、食客如何品尝......这一整条的闭环过程，是我们国家千百年生息繁衍、迁徙生存的最佳体现。
农家菜，乡土菜，潮流菜，客家菜......我们的菜系，厨师的帮派，甚至南北食客对于同一
食物不同的味觉追寻，这些都是把我们整个国家的人.....」
说到这里时，他做出了一个双手互相抓握挤压的动作：
「汇聚到一起的过程。这是整个《舌尖》创作的核心思路。我们想给大家在表层现象中展现出来不同地区的食物风味。
让一些眼界窄一些的人意识到......原来脱离自己熟悉的生存土壤之外，我们还有那么多可以让他产生大快朵颐冲动的美食。
但在内里层面，我们是通过来海纳百川，融合民族、国家、文明的千百年历史繁衍。
另外一个人问道。
一个玩笑让整个会议室里的氛围变得相当轻松。
「我听说......咱们这次不是打算外聘摄制组幺？
对吧？」
听到他的话，罗铭点点头：
，总预算项目、人员、食宿、的标准都是采取竞标
统一由台里把控，但拍摄进度是由项目团队进行。」
言外之意，在的基础上，拍摄环节不受体制内制约，要自由一些。
当然了，这个自由也是相对的。
最后的节目内容，还是由他们自己管控。
许鑫这话也合理。
毕竟这部美食纪录片许鑫的思路是按照时令来拍，那么有些东西可能在特定季节拍完南方，北方那边就已经错过了。
接着，会议室里的人就团队组建，以及纪录片内一些职位的细化做了些说明后，开始进
入纪录片的重头戏。
也就是预算。
这种以年而记得纪录片，人吃马嚼可是一笔大进项。
许鑫的设想里，他要做六集到七集的纪录片，至少每一集的预算，是在一百万左右。
乍一听有些荒唐。
这又不是电影，又没什么明星片酬之类的，怎么可能那么多？
可实际上......拍电影，拍纪录片就是这么花钱。
首先是人工。
外聘的导演可不是体制内的导演，拿死工资，一个月干与不干都是那些钱。
首先导演要考虑到劳务费问题。
导演、摄影、剧务等等，这些人是一笔费用。
出差住什么酒店，租什么车，又是一笔费用。
最关键的还有器材呢。这次是项目制，央视只出钱，一应费用设备什么的都是中标的纪录片导演自行组建。
还包括配乐、剪辑、包装、后期等等。一系列的环节，都是钱堆起来的。
而且是定下了日程，加入了团队后就要开始计算。
在许鑫采用的这种分包团队的模式下，每一集的导演团队，包括一些职业顾问在内，说是15到20人。
这些人就按照一个人一个月五千块钱的工资＂，那一个月还十万呢。
要是拍一年就是一百二十万。
所以-->>